В период с 13 по 16 апреля мы провели серию презентаций молочной Американской телятины от компании «Marcho Farms».

 

Презентации были организованы совместно с «Федерацией профессиональных поваров и кондитеров России», компанией «Деловая Русь» и сетью супермаркетов «Глобус Гурме».

Компания «Marcho Farms» владеет всем комплексом производства: начиная с завода по изготовлению лицензионных кормов, фермы, где выращиваются животные, бойни, разделочных цехов и заканчивая хранением и транспортировкой телятины. Животные выращиваются в экологически чистой зоне, без использования стероидов и антибиотиков. В роли ведущего презентаций выступал президент компании «Imperial Meat Itc.» (USA) Игорь Чухрий. 

  

Телятина — самое послушное мясо, из нее можно приготовить практически любое блюдо. Телятину можно подать под пикантным французским или нежным сливочным соусом, поджарить большим куском или маленькими стейками, запечь в духовом шкафу или приготовить самым быстрым и полезным для здоровья способом — на гриле. Молочную телятину получают от животных возрастом 18–20 недель и весом 120-130 кг, которые питались только молочными смесями. Благодаря этому телятина имеет нежный вкус и быстра в приготовлении (в два раза быстрее, чем говядина). На презентациях были продемонстрированы вырезка, корейка на кости, рёбра, лопатка, печень и многие другие части. Каждый посетитель, а это около двухсот человек, смог по достоинству оценить нежный вкус и сочность Американской телятины.

Мы благодарим всех, кто нашёл время для посещения презентаций и сообщаем о том, что с 29 апреля всё, что Вы видели и пробовали будет на наших складах.