Ряпушка с/м (Якутия) RU

Артикул: 005.559

Артикул: 005.559

Ряпушка свежемороженая / Vendace.

Cемейство: лососёвые (Salmonidae).

Род: cиг (Coregonus).

Описание: небольшая пресноводная рыба, принадлежащая к роду cигов семейства лососевых, является ценной промысловой рыбой. Также известна под названиями рипус и килец. По форме ряпушка сильно напоминает сельдь, и глядя со стороны их можно легко перепутать. Когда-то считавшаяся царской рыбой, ряпушка богата белком и омега-3 кислотами, обладает низкой калорийностью, поэтому считается диетическим продуктом питания, а так как в ней нет мелких костей – ее без опаски можно предлагать даже маленьким детям.

Вся рыба вылавливается местными рыбаками в условиях естественного обитания в водах реки Колыма и Индигирка в акватории Восточно-Сибирского моря исключительно в экологически чистой зоне.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 17,5 г; жиры – 2,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 88 ккал.

Вес рыбы: 0,81,2 кг.
Условия хранения: при температуре
не выше минус 18 °С.