Его Величество, черный зимний трюфель высшего качества вида «tuber melanosporum», исключительно из Франции, первого и единственного кипячения – выбор лучших Шефов в период межсезонья, длящийся минимум 8 месяцев, когда свежий трюфель недоступен на рынке. Все наши целые трюфеля имеют небольшой срез, свидетельствующие об индивидуальной инспекции качества.

Совет: если Ваш рецепт рассчитан на свежий трюфель, то, при использовании консервированного, необходимо увеличить количество на 20%. Добавляйте трюфель в горячий рецепт как можно позже, по возможности не допуская его нагрева. Тепла блюда будет достаточно, чтобы высвободить аромат трюфелей.

Сделайте ваш выбор зимнего трюфеля, определяя его удобством использования в рецепте.